Receitas

  • Churrasco de maminha

    Ingredientes

    - 1kg de maminha, cortada em bifes médios
    - 3 colheres (sopa) de óleo
    - 3 colheres (sopa) de molho shoyu
    - 2 colheres (sopa) de água
    - 1 dente de alho amassado
    - Sal e pimenta do reino a gosto

    Modo de preparo

    Misture o molho shoyu com o óleo, a água, o alho e a pimenta a gosto. Coloque a maminha nesta marinada, cubra e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos. Coloque os bifes na Churrasqueira Elétrica Fischer, virando-os a cada 5 minutos até o ponto desejado. Para finalizar, faça uma correção do sal.

    Espetinho misto

    Ingredientes

    - Carne Bovina
    - Carne Suína
    - Carne de Frango
    - Linguiça
    - Bacon
    - Pimentões coloridos
    - Cebola

    Modo de preparo

    Corte todos os ingredientes em cubos maiores e comece a montar o seu espetinho. Primeiro um pedaço de cebola, depois uma carne e um pedaço de bacon. Vá intercalando com os pimentões, carne, bacon, cebola, frango, bacon, até preencher o espeto. Depois que todos os espetinhos estiverem montados, salpique um pouco de sal grosso. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos e coloque os espetinhos para grelhar. Vire-os sempre que achar necessário, retire quando estiver no seu ponto ideal. Dica: Coloque o bacon e a carne juntos, pois a deixará mais suculenta.

  • Frango grelhado com mostarda e mel

    Ingredientes

    - 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso - 5 colheres (sopa) de mostarda - 4 colheres (sopa) de mel - 2 colheres (sopa) de maionese - 1 sachê de caldo de galinha em pó

    Modo de preparo

    Numa tigela misture a mostarda, o mel, a maionese e caldo de galinha. Reserve uma parte para regar o frango na grelha e use o restante para cobrir os filés uniformemente. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos. Coloque o peito de frango na Churrasqueira e grelhe até o ponto desejado, virando quando necessário. Regue, ocasionalmente, com o molho reservado a partir dos 5 minutos finais. Cuidado para não queimar.

  • Salmão no grill

    Ingredientes

    - 1 filé de salmão de aproximadamente 700g
    - Suco de 2 limões
    - 3 colheres (sopa) de óleo
    - Sal a gosto
    - Molho shoyo a gosto

    Modo de preparo

    Divida o filé em três partes e coloque em um recipiente que tenha tampa. Tempere com o sal, o suco de limão, o óleo e o shoyo. Tampe e deixe marinar na geladeira por mais ou menos uma hora. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos. Em seguida coloque o salmão e deixe grelhar por 3 a 4 minutos, vire para dourar o outro lado e regue com o tempero que ficou no recipiente. Sirva a seguir.

  • Carne para hambúrguer

    Ingredientes

    - 350g de patinho moído
    - 150g de contrafilé moído
    - 1 sachê de caldo de picanha (em pó) ou sal a gosto

    Modo de preparo

    Junte, em um refratário fundo, a carne e o sachê de caldo de picanha (ou o sal). Misture bem. Depois disto, faça bolinhas com a carne, coloque-as uma a uma dentro de um saco plástico e achate com a palma da mão para ficar no formato do hambúrguer. Preaqueça a Churrasqueira Fischer por 5 minutos. Coloque os hambúrgueres e vá virando sempre que achar necessário, até que estejam no ponto desejado.

  • Pão de alho

    Ingredientes

    - Pão (do tipo para hot dog)
    - Maionese
    - Alho triturado e moído, sem sal (mistura pronta)
    - Orégano a gosto

    Modo de preparo

    Faça cortes no pão sem separar os pedaços. Num recipiente, misture a maionese (4 colheres de sopa), o alho triturado (1 colher de chá bem cheia) e o orégano. Misture bem. Passe esta pasta entre os cortes feitos no pão, e também por cima dele. Preaqueça a Churrasqueira Fischer por 5 minutos. Coloque os pães sobre a grelha e vire-os sempre que achar necessário. Quando estiverem dourados é só servir.

    Abacaxi grelhado na cachaça

    Ingredientes

    - 1 abacaxi fresco e maduro
    - ½ xícara (chá) de cachaça

    Modo de preparo

    Descasque e corte o abacaxi em fatias e coloque num recipiente. Despeje a cachaça sobre o abacaxi e deixe marinar por 10 minutos. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos. Leve as fatias do abacaxi para grelhar dos dois lados por aproximadamente 5 minutos (cada lado). Sirva o abacaxi quente com sorvete de creme.

    Beringela grelhada

    Ingredientes

    - 1 berinjela média cortada em rodelas
    - 2 colheres (chá) de azeite de oliva
    - 1 colher (chá) de molho inglês
    - 1 dente de alho amassado
    - 1 pitada de sal

    Modo de preparo

    Num recipiente, misture o azeite de oliva, o molho inglês, o alho amassado e o sal. Passe as rodelas de berinjela nesta mistura. Preaqueça a Churrasqueira Elétrica Fischer por 5 minutos e coloque as fatias de berinjela virando até grelhar. Sirva as berinjelas regadas com o molho de alcaparras.

    Molho

    - 1 colher (sopa) de alcaparras pequenas
    - 2 colheres (sopa) de vinho branco
    - 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

    Modo de preparo

    Misture tudo e reserve.

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